Events hos apéro
Events 2025
Moveat: Gastronomiske gåture
Moveat kommer til Skagen — Saml dine venner & familie til en gastronomisk gåtur blandt din bys spisesteder.
Velkommen på en gastronomisk gåtur i Skagen. Billetten inkluderer 6 besøg hos nøje udvalgte Moveat-værter som restauranter, vinbarer, madbutikker, bagerier eller andre madoplevelser. Hver vært byder dig og dit selskab på en helt særlig signatur-servering.
TID
Lørdag 10. Maj
11.00 – 17.00
PRIS
595.- pr. person
Armbånd købes igennem MovEat
Roséaften med Christian Philipson
Bliv forkælet og samtidig klædt på til sommerens særlige stunder, hvor et godt glas Rosé aldrig slår fejl.
I selskab med Christian Philipson, der vil fortælle om vinene krydret med hans egne oplevelser i det franske, skal vi smage 8 Rosé vine fra forskellige områder af Frankrig.
Hertil har vores kok lavet en særlig 4-retters middag
som er tilpasset de forskellige vine. En fransk vin og mad oplevelse i de mest franske omgivelser hos Apéro.
Aftenens vine
2024 B de Brégancon Rosé IGP de Var Øko
2024 Saint-Tropez C´EST TROP´ Rosé IGP Mediterranée
2024 Mirabeau Forever Summer Rosé
2024 Château La Tour de l´Evêque Sainte Anne Côtes de Provence
2024 Mirabeau Pure Rosé Côtes de Provence
2024 Château Brégancon Rosé La Réserve Cru Classé Provence Øko
2024 Château Barbeyrolles Pétale de Rose Côtes Provence Øko
2024 Tavel Rosé Château d’Aqueria
Aftenens menu
Snacks – rodfrugt chips
1. ret – østers au naturel med citron
2. ret – saltet pighvar, bitter salat, olivenolie, citrusfrugt
3. ret – tatar m syltede radiser og blegselleri
4. ret – grillet kylling, cremet hønse voluté og nye asparges
TID
Onsdag 21. Maj
18.00 – 22.00
PRIS
995.- kr. pr. person
Der er kun et begrænset antal pladser – skal bookes igennem Philipson Wine
Favoritter fra Michel Michaud & Christian Philipson
4-retters middag med Michel Michaud’s favorit retter parret op med Cristian Philipson’s vine.
En aften i smagens tegn med mad og vine i verdensklasse. Serveret af to af Danmarks absolut største mestre indenfor gastronomi og vine.
Kom til en aften i særklasse, hvor du skal nyde en helt særlig menu på 4 retter, der er kreeret af smagens mester selv Michel Michaud.
Michel Michaud vil selv præsentere menuen for jer igennem aftenen. Til maden skal I nyde 8 forskellige vine udvalgt af vinens mester Christian Philipson, der med hans kæmpe viden og ekspertise i fransk vin, har udvalgt netop disse vine til at akkompagnere Michel Michauds menu. Christian vil
aftenen igennem præsentere jer for de forskellige vine.
Michel Michauds menu
Tatar af havbars og jomfruhummer med jordskokke crème.
Fisk sauce Vièrge – serveret med sorte og grønne oliven, agurk, tomat og olivenolie.
Magrés Canard med sommer garniture.
Miellefeulles au fraises et parfait de vanille.
Aftenens vine
Champagne Brut Nature “Sans Soufre” Zéro Dosage, Drappier
2024 Rosé La Réserve Cru Classé Provence, Château Brégancon
2021 Beaune Blanc, Domaine De La Vougeraie
2019 Riesling Grand Cru “Schlossberg”, Domaine Weinbach
2023 Bourgogne Chardonnay “Corvée aux Moines”, Camille et Guillaume Boillot
2018 Marsannay “Les Longeroies”, Domaine Charles Audoin
2017 Volnay 1. Cru “Les Chevrets” Domaine Henri Boillot
2017 Gevrey-Chambertin “Les Evocelles”, Domaine De La Vougeraie
TID
Lørdag 14. Juni
19.00 – 22.30
PRIS
1995.- kr. pr. person
Der er kun et begrænset antal pladser – skal bookes igennem Philipson Wine
Sankt hans med Michel Michaud
Fejr Sankt Hans hos Apéro. Igen i år byder Michel Michaud og Apéro indenfor til en hyggelig Sankthansaften med lækker sommermad og god stemning.
Vi byder på en 3-retters middag, kreeret af Michel Michaud, der vil underholde os med hyggelige historier fra hans lange og smukke liv som en af Danmark absolut bedste kokke.
Menuen har Michel Michaud sammensat med tanker på Skagen, sommer og glade mennesker.
Det vil være muligt at tilkøbe en vinmenu, sammensat af Michel Michaud og vores egen vinmand til 395,-kr. pr. person.
Vi starter middagen 17.30, så vi har god tid til at nyde maden og så vi alle kan når at gå ned til Sønderstrand og se bålet blive tændt.
Det vil også være muligt at købe et net med champagne og glas til at tage med til Sønderstrand.
Bestilles på forhånd ved at skrive en kommentar i feltet, med antal flasker man ønsker.
1 fl. L’Heureux Plekhoff Brut eller Rosé Champagne kun 500,- kr. inkl. 2 glas og et stofnet.
Kom tidligt og nyd et glas champagne og lidt snacks til 130,-kr. pr. person.
TID
Mandag 23. Juni
17.30 – 20.30
PRIS
495.- kr. pr. person
Mulighed for vinmenu til 395,- kr. (3 Glas)
Der er kun et begrænset antal pladser
Bastille dag - Den franske Nationaldag fejres hos Apéro
Vi bruger selvfølgelig dagen til at fejre den franske nationaldag og hvad mere fransk end en god gang Moulles Marinées, et koldt glas champagne eller hvidvin og en skøn fransk dessert i de franske farver?
Moulles Marinées m baguette 165.- kr
Champagne eller hvidvin 100kr pr glas – 500.- kr pr flaske
Tricolore dessert a l’Apéro 120.- kr
D.14 juli har vi derfor ryddet vores menukort og serverer fransk Moulles Marinées og fransk dessert fra 11.00 – 21.00. Book bord allerede nu og vær med til at skabe en ny tradition i Skagen.
TID
Mandag 14. Juli
11.00 – 21.00
Yvonne Seier & Skagen champagne
Apéro byder på en helt særlig aften i fornemt selskab med winemaker Yvonne Seier Christensen og hendes Skagen Champagne.
Vi skal smage 4 glas YSC Skagen Champagne og hertil nyde en tilpasset 4 retters menu, der er sammensat af vores kok Andreas Stecker og YSC, men elementer som hummer, hvid chokolade og andet af YSC’ er favoritter.
Yvonne vil igennem aftenen fortælle om hendes liv som winemaker og hendes spændende rejse hertil, samt selvfølgelig hvordan Skagen Champagne er blevet til. Kom og få en hel særlig aften med Champagne og mad i særklasse.
De 4 champagner
Skagen Champagne Brut
Skagen Champagne Rosé Ex brut
Skagen Champagne Ekstra Brut BdB Grand Cru
Skagen Champagne Rosé Doux
Specialpris på Skagen champagne flasker 800,- kr. (normal 1100,- kr. Muligt at købe med hjem.
Ekstra glas 150,- kr. (normal 200,- kr.)
TID
Tirsdag 15. Juli
18.00 – 22.00
PRIS
995.- kr. pr. person
Der er kun et begrænset antal pladser
Champagneaften med Christian Philipson
Uge 29 i Skagen er lige med fest, smil, glæde, bobler og flere bobler. Og i år kan I få en oplevelse i særklasse, når vi byder på champagneaften hos Apéro lørdag d.19.juli.
Christian Philipson vil med sikker hånd føres os igennem hele 6 champagner med en tilhørende 4-retters middag.
Vi skal smage 6 forskellige champagner, der hver især viser noget af det særlige champagner kan. Christian vil fortæller om champagnerne og husene bag alt imens vi nyder skøn den
skønne franske middag.
En aften i særklasse og en særlig mulighed for at udvide sin viden og lyst til champagne og det fantastiske univers Champagne er.
En ny tradition i Skagen?
Aftenens vine
Delamotte Champagne Brut
Drapier Champagne Brut Nature Sans soufre Zéro dosage
Ayala Champagne Brut Majeur
Charles Heidsieck Champagne Rosé Reserve
Delamotte Champagne Rosé
Bollinger Champagne Special Cuvée
Aftenens menu
Snacks – Sprødbagte rodfrugter
1. ret – østers
2. ret – kartoffel galette m laks
3. ret – bagt torsk og champagne beurre blanc og haricot vert
4. ret – tatar med hindbær, hindbær eddike, rødsyre og røde urter
5. ret – kalv, ærte puré, karotter og rødvinssauce
TID
Torsdag 17. Juli
19.00 – 22.30
PRIS
1495.- kr. pr. person
Der er kun et begrænset antal pladser – skal bookes igennem Philipson Wine
Tour de France med Christian Philipson
Tag på vin tur gennem Frankrig – historier og anekdoter om 8 fantastiske franske vine og champagne fortalt af vinenes mester Christian Philipson.
4 retters middag parret med 8 vine fra forskellige områder i Frankrig. Imens en flok brave cykelryttere suser rundt på de franske veje, så byder vi hos Apéro indenfor til vores udgave af TOUR DE FRANCE, nemlig i form af en eksklusiv smagning af hele 8 superlækre franske vine, nøje udvalgt af Christian Philipson, med en særlig sammensat 4-retters fransk menu til.
Christian Philipson vil underholde os igennem aftenen med hans enorme viden om de franske vine og fortælle om nogle af hans egne særlige oplevelser med det franske vinlandskab. Og på den måde vil vi sikkert blive guidet på TOUR DE FRANCE des vins
Aftenens vine
Ayala Champagne Brut Majeur
2023 Sancerre La Croix au Garde Blanc Domaine Pellé Øko
2022 Meursault Domaine Ballot Millot
2022 Bourgogne Chardonnay Domaine Ballot Millot
2021 Vosne-Romanée Domaine J&J Archambaud Øko
2012 Château La Tour de By Médoc
2020 Gigondas Cuvée Le Lieu-Dit Domaine des Bosquets
2015 Château Piada Barsac-Sauternes
Aftenens menu
Snacks – sprød kartoffel m rørt laks
1. ret – kold ærtesuppe med rimet kammusling
2. ret – Flan a la Bourguignonne – porretærte med gruyere og fløde
3. ret – stegte frølår med urter
4. ret – Provencalsk lammegyde og sprød salat
5. ret – nye friske jordbær med honning, citrus og chokomynte
TID
Lørdag 26 Juli
19.00 – 22.30
PRIS
1295.- kr. pr. person
Der er kun et begrænset antal pladser – skal bookes igennem Philipson Wine
Jagtmiddag med Michel Michaud
4-retters middag i efterårets tegn sammensat af Michel Michaud.
Mulighed for tilvalg af vinmenu til 795,- kr. (1 glas til hver ret)
Michel Michaud fortæller om maden og fortæller små historier under middagen.
TID
Torsdag 16 Oktober
18.00 – 22.00
PRIS
1495.- kr. pr. person
Tilmelding åbner snart – Der er kun et begrænset antal pladser
Skal dit næste arrangement i Skagen være noget helt særligt?
Hold din næste fest eller firma arrangement hos os
Fylder du år? Vil du gerne forkæle venner og familie? Skal din virksomhed holde firmafest? Skal du lancere din nye bog? Vil du holde foredrag? Julefrokost – sommerfest – jubilæum?
Mulighederne er mange og hos Apéro kan vi give dig de perfekte særlige rammer til netop dit arrangement om det er privat eller til firmaet.
Vi er din franske oase i hjertet af Skagen, en unik lokation med stemning og atmosfære. Lækker mad og drikke fra Frankrig, som vi kan skræddersy efter dine ønsker og budget.
Ring på +45 52 300 350 og hør nærmere om hvad vi kan tilbyde af privat arrangement.
Følg med på rejsen
Få nyheder om events, arrangementer og ikke mindst om besøg på champagnehusene.