MENUKORT
APÉRO MATIN
MORGEN COMPLET - CONTINENTAL
Morgen Complet
En friskbagt croissant, comté ost, fransk landskinke, kompot og mini æggekage med grønsager og ost
95,- DKK
Continental
Friskbagt baguette og en croissant, fransk landskinke, comté ost, fransk smør og kompot.
Hertil en mini æggekage med grønsager og ost
135,- DKK
CHAMPAGNE
Champagne Mimosa
Nyd et glas champagne Mimosa sammen med din morgenmd
Frisk appelsinjuice og champagne
100,- DKK
CAFÉS ET PATISSERIE
LES CAFÉS
Alle kaffer er med dobbelt shot
Espresso 30,-
Café Filtres – Filterkaffe
Helt sort / med mælk
30,- / 35,-
Café Allongé – Americano
Helt sort / med mælk
30,- / 35,-
Café Noisette – Cortado 35,-
Café Blanche – Flat White 45,-
Cappuccino 45,-
Café au Lait – Latte 45,-
Chai latte – Tiger blend 45,-
Chocolat chaud – Varm cacao med skummet mælk 45,-
Fransk te – urte / sort / mango 30,-
LA PATISSERIE
Croissant
Fransk smør croissant 25,- / med comté ost ELLER skinke 35,- / med skinke og ost 45,-
Madeleine
Fransk muslingeformet sandkage
1 stk 10,- / 3 stk 25,-
Fransk Nougat
Fransk blød og chewy konfekt med tørret frugt
1 stk 10,- / 3 stk 25,-
Macarons
Små kager på mandelmel og cremefyld.
1 stk 20,- / 3 stk 55,-
Tarte au citron
Mørdej med citroncreme og brændt marengs – 55,-
Tarte Bourdaloue
Tærte m fyldig mandelcreme og pocherede pærer – 55,-
Gateau Marcel
Michel Michaud’s verdensberømte chokoladekage – 65,-
Tarte du Chef
Køkkenchefens franske hjemmelavede kage (spørg din tjener om hvilken kage det er idag) – 55,-
Mousse kage
Mousse kage på crumblebund
Solbær eller hindbær – 45,-
A BOIRE
Orangina
Fransk appelsin sodavand med mild brus – 35,-
Perrier
Fransk danskvand med blid brus – 35,-
Juice
Hyldeblomst / Rabarber / appelsin / Æble – 35,-
Kildevand
50 cl – 20,-
Kande vand
Lækker kold vand fra hanen med isterninger – 20,-
Øl
Kronenbourg 1664 lager 33 cl
55,-
LES PETITS AVECS
Fransk Pastis 2 cl.
Ricard / Berger Pastis de Marseilles / Pastis 51
35,-
Pineau des Charentes
10 års Blanc 6 cl.
65,-
Calvados
Boulard Grand Solage 4 cl.
65,-
Cognac
Chateau de Beaulon VSOP Folle Blanche 4 cl.
65,-
Chartreuse
L.Garnier – Aiguenoire 4 cl.
65,-
APÉRO TAILS
APÉRO CHAMPAGNE TAIL
Lillet, gin, Champagne, citron, rabarbersaft
130,- DKK
APÉRO ROUGE
Rødvin, vermouth, orange likør, sirup (økologisk)
130,- DKK
Se vores mere end 50 forskellige champagner i vores champagne og vinkort.
Champagnehuse som Perrier Jouét, Mumm, krug, Ruinart, dom perignon, m.fl.
APÉRO JOURNÉE
Vi anbefaler 1 ret til den lille sult og 2-3 retter til den store sult.
TATARE DE APÉRO
Rørt tatar serveret med sprød salat og croutons.
155,- DKK
SALADE AU SAUMON
Sprød salat med røget laks, æg, små tomater, sorte oliven og croutons.
135,- DKK
LES DEUX QUICHES
2 Quiches serveret med salat og vinaigrette. Fransk løgtærte og en grøntsagstærte.
125,- DKK
FRANSK LØGSUPPE
Klassisk fransk løgsuppe serveret med grillet ostebrød med comté og parmasanost.
135,- DKK
CHÈVRE GRILLÉ
Fransk landbrød gratineret med fransk gedeost, honningsyltede valnødder og en salat.
135,- DKK
CROQUE MONSIEUR
Gratineret landbrød med fransk landskinke, fransk comté ost og dijonnaise, serveret med salat og cornichons.
135,- DKK
MILLÉSIMÉES SARDINES
Franske årgangs sardiner i olivenolie, serveret med confit de citron, dijonaise og croutons
135,- DKK
ESCARGOTS - FRANSKE SNEGLE
Franske snegle i hvidløsgsmør serveret med persille, citron og baguette 6 stk
125,- DKK
APÉRO SOIRÉE
Aftenmenuen skifter hver uge med retter fra det klassiske franske køkken.
Du finder ugens aktuelle menu på Instagram
1 ret til 265,-
2 retter til 365,-
3 retter til 465,-
4 retter til 565,-
FAITES-VOUS PLAISIR – FORKÆL DIG SELV
Degustation Caviar
Fransk Baeri eller Osciètre kaviar, serveres med blinis, creme fraiche og rødløg
10g 275.- dkk / 30g 625,- dkk
Huîtres – Østers
Franske Perle Blanche østers serveret med citron, vinaigrette og rødløg
3 stk 150,- dkk / 6 stk 300,- dkk
DE SMÅ RETTER
Huîtres – Østers
Franske Perle Blanche østers serveret med citron, skarlotteløg og persille
3 stk. 150,- dkk / 6 stk. 300,- dkk
Caviar
Fransk kaviar serveret med blinis, creme fraiche og rødløg
Vælg imellem
Baeri France – fransk kaviar fra Périgord Noir—en 2000 Nature zone.
Frisk, let træagtig, diskret salte smag og delikat tekstur.
Osciètre France – Fransk exceptionel kvalitet fra det Kaspiske hav.
Delikat smag af hasselnød, en ret salt profil og smuk længde på ganen.
10g 275.- dkk / 30g 625,- dkk
LES FROMAGES
3 forskellige franske oste, serveret tilbehør tilpasset ostene og baguette.
155,- DKK
LA CHARCUTERIE
Forskellige franske pølser og skinke, serveret med syltet grønt, cornichons og baguette.
155,- DKK
BRØDSERVERING
Lys og mørk baguette med olivenolie med salt og peber.
25,- DKK
Lidt af det hele
115,- DKK
Sorte nicoise oliven med sten
35,- DKK
Grønne oliven med sten
30,- DKK
Ristede salte mandler
30,- DKK
Salte chips
30,- DKK